Taakomschrijving
PXL-Catering beheert de horecafaciliteiten binnen de hogeschool. PXL-Catering omvat 3 studentenrestaurants die volledig in eigen beheer worden uitgebaat. Dagelijks zorgen ze voor een ruim aanbod van kwaliteitsvolle, evenwichtige en afwisselende maaltijden. Ze verzorgen de maaltijd voor zo’n 400.000 bezoekers op jaarbasis. Daarnaast staat PXL-Catering in voor het beheer van de Nespressobar, de foodcorner en het snoep- en drankautomatenpark en verzorgen zij ook de catering voor de 90.000 bezoekers binnen PXL-NeXT.
FUNCTIEOMSCHRIJVING
Als Kelner ben je verantwoordelijk voor het succesvol verloop van banket- en evenementenactiviteiten en zorg je voor een positieve ervaring voor onze gasten en (junior) collega’s.
Je takenpakket bestaat concreet uit:
- Evenementvoorbereiding: Je helpt bij het opzetten van de banketruimte voor evenementen, waaronder het klaarzetten van tafels, buffetten, lunchlocaties volgens de specificaties van het evenement in de gebouwen op campus elfde-liniestraat
- Gastontvangst en begeleiding: Je begroet gasten bij aankomst in de banketruimte, begeleid ze naar hun toegewezen tafels en verstrek eventueel informatie over het evenement of de indeling van de ruimte.
- Service tijdens het evenement: Je voorziet de gasten voor drankjes, hapjes en eventuele maaltijden, en zorg voor een vlotte en professionele bediening gedurende het hele evenement.
- Maaltijdservering: Je serveer gerechten aan gasten volgens de specificaties van het evenement, zorg ervoor dat de presentatie van de gerechten verzorgd is en dat eventuele dieetwensen of speciale verzoeken worden gerespecteerd.
- Drankenservice: Je verstrek drankjes aan gasten, inclusief alcoholische en non-alcoholische opties, en zorg ervoor dat de drankvoorraad tijdig wordt bijgevuld.
- Coördinatie met keuken en ander personeel: Je communiceer effectief met het keukenpersoneel en andere medewerkers om ervoor te zorgen dat bestellingen correct worden bereid en geserveerd, en om eventuele speciale verzoeken of wijzigingen door te geven.
- Servicekwaliteit handhaven: Je zorg ervoor dat de service aan de gasten tijdens het evenement van hoge kwaliteit is, en handel eventuele klachten of problemen op een professionele en efficiënte manier af.
- Opruimen en schoonmaken na het evenement: Je Ruimt de banketruimte op na afloop van het evenement, inclusief het afruimen van tafels, het verzamelen van vuilnis en het schoonmaken van de ruimte voor de volgende gelegenheid.
- Algemene ondersteuning: Je biedt algemene ondersteuning aan andere personeelsleden en helpt bij andere taken in de banketomgeving, zoals het assisteren bij het laden en lossen van benodigdheden of het ondersteunen van de logistiek van het evenement.
Toelatingsvoorwaarden
- Je hebt een diploma secundair onderwijs op zak.
- Je bent geschikt om rechtstreeks in contact te komen met levensmiddelen.
- Je hebt kennis van de normen voor hygiëne en voedselveiligheid.
Opmerkingen
Je kan je voor deze talentenpool kandidaatstellen tot uiterlijk 24/09/2024 en uitsluitend via ons elektronische sollicitatietool SES: http://ses.pxl.be. Je kan ons via deze weg je cv, diploma’s, motivatiebrief, … bezorgen. Gelieve in je motivatie ook jouw voorkeur voor tewerkstellingspercentage kenbaar te maken.
Je kan rekenen op een discrete behandeling van je kandidatuur.
Selectieprocedure
- Preselectie op basis van CV en motivatiebrief is mogelijk en afhankelijk van het aantal kandidaten.
- Kandidaten die op basis van CV en motivatiebrief geselecteerd worden voor deelname aan het selectieproces, worden uitgenodigd voor een verkennend selectiegesprek in de week van 07/10/2024.
- Je voldoet bij indiensttreding aan de algemene toelatingsvoorwaarden zoals bepaald in de Codex Hoger Onderwijs.
Kandidaten worden geselecteerd op basis van hun kwaliteiten en vaardigheden, ongeacht geslacht, afkomst of handicap.
Contactinformatie
Informatie betreffende vacature
Rudy Rampelberg
Diensthoofd PXL-Catering
Hogeschool PXL – Centrale diensten
T 0032 496 124349
E-mail : rudy.rampelberg@pxl.be
Informatie betreffende selectieprocedure
Veronique Cleymans
E-mail: veronique.cleymans@pxl.be
Te noteren
Datum kandidaatstelling:
24/09/2024
Datum interview:
In de week van 07/10/2024
Indiensttreding: